Microplastique dans les aliments



Microplastiques dans le corps humain

Chaque année, chacun de nous ingère environ 32 000 microplastiques : des morceaux de plastique microscopiques qui se retrouvent dans les aliments que nous mangeons, dans l'eau que nous buvons ou dans l'air que nous respirons. Cette preuve scientifique choquante provient d'une recherche publiée dans Enviromental Science & Technology, rapportée par l'agence de presse Agi.

La preuve en est une étude menée par l' Université de médecine de Vienne, en collaboration avec l'Agence autrichienne de l'environnement: les matières fécales de huit personnes ont été analysées et des nanoparticules de plastique ont été trouvées dans chacune d'entre elles . Comme l'explique le National Geographic, il s'agit principalement de PET (polyéthylène téréphtalate) et de PP (polypropylène), utilisés dans les vêtements et l'emballage alimentaire.

L'échantillon est encore très petit, mais il suffit de soulever plusieurs questions, pour le moment sans réponse. L'un de tous: les microplastiques pourraient-ils se retrouver dans le sang, dans le système lymphatique ou dans le foie?

Microplastiques dans les aliments

Chaque adulte en moyenne ingère environ 2 000 microplastiques par an dans le sel de cuisine ordinaire. Dire que c'est une étude publiée dans Environmental Science & Technology.

L'équipe, composée de chercheurs de l'Université nationale d'Incheon (en Corée du Sud) et de Greenpeace East Asia, a analysé 39 marques différentes de sel réparties dans divers pays du monde. Comme le fait remarquer Quartz, seuls trois (de Taiwan, de la Chine et de la France) étaient exempts de microplastique .

Outre le sel, il existe d'autres aliments dans lesquels des microplastiques ont été trouvés: les mollusques, le poisson, la bière et l'eau du robinet .

Microplastiques et pollution

Environ 6% du plastique que nous consommons chaque année provient du sel . La raison en est linéaire: le sel n'est que le résultat de l'évaporation de l'eau, la même eau que nous empoisonnons avec les déchets qui aboutissent dans la mer. Cet aliment peut donc être considéré comme un test décisif de l'état de santé de notre planète.

Plus inquiétant encore, 80% des microplastiques finissent dans notre corps par l' air que nous respirons . Ce qui, comme il est évident, ne peut en aucun cas être évité.

La principale préoccupation, toujours dans l’étude des scientifiques, est liée au fait que les substances toxiques contenues dans les microplastiques, telles que les polluants organiques persistants (Pop), peuvent avoir des conséquences sur notre santé.

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